drinksEasy
جلاب تقليدي (نسخة صحية)
مشروب لبناني منعش يُحضّر من دبس التمر ودبس العنب وماء الورد والماء البارد، ويُقدّم مع الثلج ويُزيّن بالصنوبر والزبيب الذهبي.
10 mins
4
🥤 تصفح التصنيفات
المشروبات
تتراوح المشروبات المصرية واللبنانية بين مشروبات الفاكهة المنعشة ومشروبات الزبادي والأعشاب والقهوة والوصفات الحديثة. وتركز هذه المجموعة على مشروبات تكمل الطعام وأجواء المنطقة.
المشروبات في التقاليد المصرية واللبنانية
توجد مشروبات تقدم مع الإفطار والوجبات والمناسبات والتجمعات في الطقس الدافئ. ويظهر الكركديه والخروب والنعناع والزبادي والقهوة والفواكه الطازجة بأشكال مختلفة.
كيف تحضر مشروبات متوازنة
دع نكهة الفاكهة أو الأعشاب أو التوابل أو القهوة أو الزبادي تكون هي الأساس. وإذا احتجت إلى التحلية فأضفها تدريجيًا بدلًا من جعل السكر هو النكهة الرئيسية.
ملاحظات حول المكونات والتحضير
تختلف حلاوة وحموضة المكونات الطازجة، لذلك من المهم تذوق المشروب قبل ضبطه نهائيًا. وللمشروبات الباردة يمكن تبريد المكونات مسبقًا بدلًا من الاعتماد على كمية كبيرة من الثلج.
وصفات المشروبات
مشروبات مصرية ولبنانية منعشة.
drinksEasy
الكركديه المصري الأصيل (شاي الكركديه)
مشروب مصري تقليدي غني باللون الأحمر القرمزي، يُحضّر بنقع زهور الكركديه المجففة ثم موازنة طعمه الحامض الطبيعي بالعسل والليمون الطازج الاختياري. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا مع الثلج.
5 mins
4
drinksEasy
السحلب الأصيل (نسخة مستوحاة من الوصفة الصحية)
مشروب حليب شرق أوسطي دافئ وكريمي، يُكثّف بمسحوق السحلب ويُنكّه بماء زهر البرتقال والفانيليا والقرفة، ثم يُزيّن بالفستق وجوز الهند.
5 mins
4
drinksEasy
تمر هندي أصيل (مشروب التمر الهندي المصري)
مشروب مصري تقليدي منعش يُحضّر بغلي لب التمر الهندي على نار هادئة ثم نقعه وتصفيته، وبعد ذلك تُوازن حموضته الطبيعية بالعسل والليمون الاختياري وماء زهر البرتقال. يُقدّم باردًا فوق الثلج.
15 mins
6
drinksEasy
قمر الدين الأصيل (مشروب المشمش المصري)
مشروب مصري تقليدي من المشمش يُحضّر من شرائح قمر الدين المجففة بعد تليينها، مع ماء زهر البرتقال والليمون والعسل الاختياري، ويُقدّم باردًا مع الثلج.
15 mins
6
drinksEasy
العيران الأصيل (لبن عيران)
مشروب زبادي تقليدي منعش يُحضّر بالزبادي الطبيعي والماء المثلج وملح البحر، مع النعناع الطازج اختياريًا.
5 mins
4
drinksEasy
القهوة العربية الأصيلة (أهوة)
قهوة عربية تقليدية عطرية تُحضّر بالقهوة المحمصة تحميصًا خفيفًا مع الهيل، وتُقدّم دافئة في فناجين صغيرة.
5 mins
4
drinksEasy
شاي النعناع اللبناني الأصيل (شاي بالنعناع)
شاي أسود لبناني تقليدي يُنقع مع أوراق النعناع الطازجة ويُحلى بالعسل اختياريًا، ويُقدّم ساخنًا وعطريًا.
5 mins
4
drinksEasy
القهوة البيضاء اللبنانية الأصيلة (أهوة بيضا)
مشروب لبناني تقليدي خالٍ من الكافيين يُحضّر بالماء الساخن وماء زهر البرتقال العطري، ويُحلّى بالعسل بشكل خفيف ويُقدّم ساخنًا.
2 mins
2
drinksEasy
عصير الخروب المصري الأصيل
مشروب مصري تقليدي يُحضّر من قرون الخروب المحمصة والماء، ثم يُبرّد ليصبح مشروبًا طبيعي الحلاوة بنكهة عميقة تشبه الكراميل.
10 mins
6